• Facebook
  • Instagram

שווה לעקוב אחרינו, אנחנו מפתיעים כל הזמן...

©2019 Dinner from the Future.

בית קפה אוטומטי

ברשת בתי הקפה CafeX שבסן פרנסיסקו -זרועות רובוטיות מחליפות את הבריסטה!

רשת בתי הקפה CafeX שבסן פרנסיסקו פועלת באופן שונה ממה שאנחנו רגילים – בצורה אוטומטית (כמעט). זאת אומרת שאת הבריסטה שעומד מעבר לדלפק ומתמחה בהכנת משקאות אספרסו, מחליפות זרועות רובטיות שמגישות את הקפה ומלוות את הכוס את התחנות שבדרך, עד להגשה לכף ידו של הלקוח. עלות הקפה היא כ-4$.

 

בדומה להמבורגריה שכבר פועלת באופן אוטומטי, אז גם בתי קפה אוטומטיים מצטרפים לנוף של הסיליקון ואלי. זהו אחד הביטויים בשטח לחדשנות באוכל ובמכשור להגשת מזון ומשקאות. כמו שמדפסות תלת-מימד כבר התחילו להדפיס מזון ומשקאות אז גם זרועות רובוטיות כבר התחילו להגיש לנו את המאכלים אל תוך כף היד. ב- Cafex הזרוע הרובוטית עטופה בקיר זכוכית כך שהאורחים במקום לא יכולים לגעת בה. הזרוע מסוגלת לנווט בין אזור שבו סוגי חלב שונים לבין האזור שבו סוגי קפה שונים.

 

 

נשמע טוב, אבל גם יש תקלות ולא מעט מסתבר. אבל נתחיל מהיתרונות הבלוטים של בריסטות רובוטיות – זה זול יותר, נקי יותר, וזה לא מתעייף. מנגד, לקוחות שהזמינו קפה ושילמו עליו, נוכחו לדעת שהזרוע הרובוטית בטעות לא שלפה כוס, אבל כן נעה אל עבר מכונות מזיגת הקפה. המכונה מזגה קפה אבל לא אל תוך הכוס. בעיה.

נראה כי הבריסטה הרובוטית ומכונת הקפה עוד לא "חכמות" מספיק כדי לזהות שנגמרו הכוסות. בעיה נוספת עלתה כאשר הלקוח רצה שהקפה יהיה פחות מתוק ולא היה מי שיענה לבקשה שלו...

אם שאלתם את עצמכם אז מי ממלא את שרוול הכוסות שנותר ריק? מי שממלא אותו הוא אדם בשר ודם לא עוד רובוט. לזה עוד לא מצאו תחליף. ומבט חטוף את רשימת המשרות באתר של הרשת חושפת רשימת משרות טיפוסית של חברת הייטק ולא של רשת בתי קפה. כך למשל רשימת המשרות העדכנית כוללת בעיקר משרות כמו מהנדס אלקטרוניקה, מפתח אנדרואיד ומהנדס תוכנה. תוסיפו זה שבסוף העלות לא כזו זולה (4 דולר אמרנו...) ונראה שאנחנו עדיין רחוקים מהחלום המתוק של "בריטסה רובוט".

יחד עם זאת, הצפי הוא ש"ארוחת העתיד" תראה כך: נזמין אותה דרך צ'אט-בוט או מענה אנושי ממוחשב דמוי קול אנושי, ידפיסו נו אותה במדפסות תלת-מימד, התחנה הבאה היא זרועות רובטיות שתגיש לנו את האוכל אם זה במסעדה או בבית קפה, ואם זה בבית אז רחפן יעופף אלינו את הצלחת. ולבסוף, מדיח כלים אוטומטי שבכיור ינקה הכל, מבלי שנזיל טיפת זיעה.

אבל, עד שזה יקרה כנראה שיהיו חבלי לידה, וקצת קשיים. כמו למשל באותה בריסטת קפה אוטומטית שבה הרובוט פישל ולא שלף כוס, והלקוח לא קיבל כלום – אבל כן שילם כסף!

 

ארוחה מהעתיד - הרצאה אינטראקטיבית וחווייתית עם החידושים וטעימות מתחום המזון, וסטארטאפים קולינריים מהעולם. לפרטים נוספים - לחץ כאן