• Facebook
  • Instagram

שווה לעקוב אחרינו, אנחנו מפתיעים כל הזמן...

©2019 Dinner from the Future.

האם מהפכת הבריאות הגיעה גם לרשת "ברגר קינג"?

ברגר קינג, רשת של מזון מהיר, מצטרפת גם היא להמהפכת הבריאות ומשיקה לראשונה המבורגר צמחוני. הרשת מבקשת לפנות לליבם של ללקוחות צמחונים ולאלו שנטשו את ההמבורגר המסחרי אי שם כשהיו בני 16. רגע לפני שאתם רצים לסניף הקרוב לביתכם, צער לי לאכזב שההמבורגר הצמחוני נמכר כרגע רק בארצות הברית.

למי שלא מכיר, מדובר בהמבורגר המבוסס על טכנולוגיה של חברת "Impossible Burger", אשר הצליחה לייצר המבורגרים צמחוניים בטעם זהה לשל בשר. מדובר בפנטנט המבוסס על מקור פרוטאין בשם "Heme", אשר אותו ניתן למצוא בפקעות הסויה, מקור הפרוטאין הזה נמצא גם אצל חיות והוא שמקנה לבשר את טעמו.

 

ההצטרפות של הרשת למהפכת הצמחונות הוכתרה בהצלחה, כאשר הנתונים מצביעים על גידול מתמיד במכירות ההמבורגרים הצמחוניים בסניפים. ההמבורגר נמכר כרגע בסניפי הקינג בארה"ב במחיר של 6$ ליחידה ומהווה מתחרה עיקרי ל- Beyond meat שכבר פרץ לשוק בישראל.

אני מחזיקה אצבעות שרשת "ברגר קינג" בישראל יגדילו לעשות ואימצו במהרה גם הם את ההמבורגר הצמחוני, ויהוו תחרות בריאה לחברות אשר מוכרות ההמבורגרים צמחונים בעלי טעם של בשר.

ארוחה מהעתיד - הרצאה אינטראקטיבית וחווייתית עם החידושים וטעימות מתחום המזון, וסטארטאפים קולינריים מהעולם. לפרטים נוספים - לחץ כאן