השבוע הופענו מול חברת open legacy וסיפרנו על עתיד האוכל - המשתתפים היו בהלם...
איך תיראה "ארוחה מהעתיד"? חדשנות באוכל ועתיד המזון 🍽️🤖
השבוע הייתה לי הזכות להעביר הרצאה בחברת הייטק על המיזם שלי "ארוחה מהעתיד", ושוחחנו על עתיד האוכל ואיך חדשנות באוכל תשפיע על חיי היומיום שלנו בשנים הקרובות. 🌍🚀
🌱 איך תיראה הצלחת שלנו בעתיד?
✔ חלבונים אלטרנטיביים – בשר מתורבת, חלבונים מצמחים, ואפילו חלבון מחרקים✔ טכנולוגיות מזון מתקדמות – הדפסת אוכל בתלת-ממד, חלבונים מהאוויר ומזון מותאם אישית✔ AI ובינה מלאכותית בתזונה – התאמה אישית של תפריטים לפי הבריאות, המטבוליזם והעדפות האישיות שלנו✔ מזון חכם ובריא יותר – שימוש במדע כדי לייצר אוכל טעים, מזין וידידותי לסביבה.
🚀 למה זה חשוב?
👨🔬 קיימות – העולם מחפש פתרונות מזון שיפחיתו את השימוש במשאבי טבע🥩 תעשיית הבשר משתנה – בשר מתורבת יהפוך לאופציה נפוצה יותר🤖 AI וחדשנות קולינרית – בינה מלאכותית תוכל ליצור מתכונים מותאמים אישית ולשפר את חוויית הבישול.
🔮 מה צופן לנו העתיד?
האם בעוד עשור נאכל המבורגרים מודפסים בטכנולוגיית תלת-ממד, או שנצרוך ארוחות עם תוספי-על שיתנו לנו את כל מה שצריך ביום אחד?
👀 אני סקרנית לשמוע – איך אתם מדמיינים את ארוחת העתיד שלכם? 🍽️💡
למידע ופרטים נוספים צרו קשר

Commentaires